春の七草～♪

（左から）

すずな、なずな、はこべら、ほとけのざ、ごぎょう、せり、すずしろ

一月七日に七草粥を食べると、一年間病気せず、健康でいられると言われています。

春の七草は、それぞれの薬効成分やビタミン類など体にとてもよく、元旦から雑煮やお節の食べ過ぎ、飲み過ぎによる胃腸の疲れを休めるための昔ながらの知恵なのだそうです。

いつもは塩味であっさりめに仕上げるのですが、今年はお味噌で味付けしてみました。

この方が子供達も食べやすいようなのです。

あったまって、胃にも優しいお粥でした。