秋になって、美味しい果物の収穫が始まりました。
柿に蜜柑・・・とオレンジ色の実りです。
かつらぎ町は果物の町と呼ばれる程、いろいろな果物が作られています。
柿も蜜柑も種類は違って、農園によって甘さや酸味も違います。
そのため、産直などでも農家を選んで買われる方もたくさんいます。
(味見用の蜜柑を置いてくれてある方もいます)
私は、蜜柑は大きなものより小さなものが好きなので、お気に入りのものをお届けしてもらっています。
大好きな蜜柑をロールに巻きこんでみました。
クリームの中にある蜜柑がとても可愛い感じになりました。
なんだか優しいロールです。
蜜柑は生の蜜柑をそのまま使っています。
だからとってもフレッシュな仕上がりです。
蜜柑はお気に入りの農園さんのものです。
ここの蜜柑が一番好きなのです。
このロールは蜜柑で決まる!そんな感じです。
早速ひと口いただきましたが、想像していたよりも爽やかで、口あたりのいいフレッシュな味わいでした。
なかなかいい感じです。
ロールのスポンジもクリームも甘すぎないので、蜜柑の酸味も気にならず、むしろ蜜柑が生きた感じです。
是非一度お試しくださいね。