Little kitchen うえすとこーすと

ランチとスイーツのお店
素材を生かした手作りランチと季節のロールケーキ・シフォンケーキ・焼き菓子などを作っています。

蜜柑ロール~♪

2011-10-21 01:53:53 | ケーキ

秋になって、美味しい果物の収穫が始まりました。

柿に蜜柑・・・とオレンジ色の実りです。


かつらぎ町は果物の町と呼ばれる程、いろいろな果物が作られています。

柿も蜜柑も種類は違って、農園によって甘さや酸味も違います。


そのため、産直などでも農家を選んで買われる方もたくさんいます。

(味見用の蜜柑を置いてくれてある方もいます)


私は、蜜柑は大きなものより小さなものが好きなので、お気に入りのものをお届けしてもらっています。

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Photo 蜜柑(みかん)ロール~♪

大好きな蜜柑をロールに巻きこんでみました。

クリームの中にある蜜柑がとても可愛い感じになりました。


Photo_2

なんだか優しいロールです。


蜜柑は生の蜜柑をそのまま使っています。

だからとってもフレッシュな仕上がりです。

Photo_3

蜜柑はお気に入りの農園さんのものです。

ここの蜜柑が一番好きなのです。


このロールは蜜柑で決まる!そんな感じです。

Photo_4

早速ひと口いただきましたが、想像していたよりも爽やかで、口あたりのいいフレッシュな味わいでした。

なかなかいい感じです。


ロールのスポンジもクリームも甘すぎないので、蜜柑の酸味も気にならず、むしろ蜜柑が生きた感じです。


是非一度お試しくださいね。

コメント (4)
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