息子の誕生日～♪

10月12日は次男の17歳のバースディーでした。

毎年この時期はお祭りや運動会と重なって、忘れてしまいがちになるのですが、今年はちゃんと日付が変わると同時に「おめでとう。」と伝えました。

と言うのも3年程前、お祭りと重なり大忙しだった為か、ついうっかり誕生日を忘れていた私達。

日付が変わり、13日になったと同時に

「あ～あ。誰も”おめでとう”って言ってくれなかったなぁ・・・。」と息子にぽつり言われてしまったのです。

その時の家族みんなのショックは大きくて、それからは二度とそんなことがないように十分気をつけています。

ホントに母としても失格です。

今年の誕生日は中に何も入っていないクリームだけのロールケーキがご希望でした。

今の時期は渋皮栗を中に入れたりしていますが、栗は苦手なのです。

写真は撮らせてもらえなかったのですが、とても喜んで貰えました。

前日には３１のアイスクリームのプレゼントも・・・。

ハロウィンバージョンです。

これは娘の彼からのプレゼントです。

お姉ちゃんからは本人リクエストの香水をプレゼントしてもらっていました。

もう17歳なんて、本当に早いものです。

次男は反抗期もなく、童顔なのでずっと変わらないような気がしますが、随分成長したのでしょうね。

末っ子って、親もあまり細かいことが気にならないので案外あんまり怒られずに大きくなったみたいです。

（上を見て育つので要領もいいし・・・）

何だか懐かしくて、生まれた頃の育児日記を開いて眺めてみたりしました。

1歳頃かな・・・。

お花に水をあげています。

いつも横にはお姉ちゃんやお兄ちゃんが写っていて、一人で写っている写真はあまりありません。

物心がつくと写真を嫌がって、いつも面白い顔をするし・・・。

今でもなかなか写真は撮らせてくれないし・・・。

なかなかシャイな彼です。

枝豆のシフォンケーキ～♪

10月9日、10日の週末は氏神様のお祭りでした。

あいにく9日は朝から大雨で神輿も大変でしたが、10日の日曜は朝から晴れ模様で、お祭りも賑わいました。

うちのいっちゃんさんも当番で、日曜の朝7時半から神輿かつぎに・・・。

神社までの２キロ近くの道のりを神輿を担ぎながらねり歩きます。

日頃そういう力仕事をしていないので、結構辛かったらしく、帰って来てからは肩や腕が痛くて湿布のお世話になっていました。

（もう若者でもないので、無理もありませんが・・・。）

昼からの行列は、地区ごとに踊りや宝船、子供神輿、太鼓など列を連ねながら神社までの道のりを歩いて行きます。

来年の春に小学１年生になる幼稚園などの年長さんは、お稚児さんの行列に参加します。

もうはるか昔のことですが、うちの子供達も参加しました。

とても懐かしいです。

あの頃に比べると子供の数も随分減ったようです。

お祭りの時、こちらの地方では枝豆をつぶしたあんでお餅をくるんで食べます。

それはくるみ餅と呼ばれています。

ずんだ餅と同じなのかもしれませんが、くるみ餅というのが普通になっています。

その枝豆をつぶしたものを生地に加えて、枝豆のシフォンケーキを焼きました。

生地はほんのりうぐいす色で、しっとりとした食感です。

枝豆の優しい味で、ずんだロールを思い出します。

お餅が苦手な人でも、このシフォンケーキなら美味しく食べられると思います。

アリエッタのパン～♪

東京・五反田にあるパネッテリア・アリエッタのパン

東京在住のＭちゃんが送ってくれました。

アリエッタのパンは、国産小麦と天然酵母を中心に使用し、ドライフルーツは世界中から集められたオーガニックフルーツを使っている無添加のパンなのだそうです。

パン・オ・ミーレ

パン・オ・フィグ

バタール

メスコラータ

セーグル・ノア

黒豆久左エ門

島津山ラスク

他にもたくさんのパンが入っています。

実はこの時点で、もう3個以上お腹の中に入ってしまっていて、写真には写っていません。（笑）

どれも本当に美味しいです。

噛みしめるとパン本来の味を感じられる、そんな感じです。

無花果好きの私は、コンプレ・フィグも大好きでした。

レーズン、くるみ系も大好きなので、セーグル・ノアやメスコラータも美味しかったなぁ・・・。

うちはパンには無塩バターをつけて食べます。

ずっと昔は有塩のものを使っていましたが、家でパンを焼くようになってからは無塩に変えました。

始めは塩分が物足りないように感じますが、慣れてくるとそれがとても美味しくて、バターの塩分がないため、パン本来の塩加減や美味しさがよくわかるのです。

パンの甘みや旨味、素材本来の美味しさなど噛みしめる度に感じます。

アリエッタのパンは、どれも本当に美味しかったです。

「からだに優しくて、美味しいパン」を心掛けているそうです。

Ｍちゃん、美味しいパンを本当にありがとう。

お客様から、結婚式の時に配るクッキーのご注文をいただきました。

新郎新婦が出席してくださったお客様に手渡しするお菓子です。

袋入りのハート型クッキーです。

袋の中には8個ずつハートのクッキーが入っています。

新婦さんはうちのお客様で、うちのクッキーが大のお気に入り。

同じ渡すのなら、美味しいクッキーの方がいいと選んでくれました。

たくさんのクッキー。

ハートの数だけ幸せになってくださいね。

お幸せに・・・

沖縄のお土産～♪

次男が修学旅行の沖縄から帰って来ました。

（金曜の夜には帰って来たんですが、upが遅くなりました。）

天気予報はずっと雨だったし、当日の天気も雨の様だったので、どうなんだろう？と心配していたのですが、帰って来て尋ねたら「ずっと晴れだったよ。」とのこと。

よっぽど晴れ男さんと晴れ女さんが頑張ってくれたんでしょうね。

おかげでマリン体験も出来たし、大満足のようです。

家用に買って来てくれたお土産は・・・

パイナップルパークで買ったパイナップルのお菓子

（ちゃんと試食して美味しいのを買ってきたそうです。）

他にも紅芋タルトなど・・・。

私に買ってくれたシーサー。

裏の顔は・・・

こんな感じです。

ところで、横にあるパイナップル、可愛いと思いませんか？

miniパインです。

こんなに小さいんです。

鑑賞用ですが、

下の方を少しカットしてプランターに植えかえると成長するそうです。

ニョキニョキ～と。

とっても楽しみです。

このパイナップル、とっても気に入ってます。

「もっと欲しかったなぁ・・・。」と息子に言ったら、「そうなんや。もっと買ってきてあげたら良かったなぁ。」と言ってたけど、

こんなちっちゃなのは初めて見ました。

息子達の高校は2日目3日目は、クラスごとに行く場所が違いました。

希望の場所を選び、クラスごとに行動したそうです。

だからみんなそれぞれの場所で、それぞれの思い出をいっぱい作って帰ってきたようです。

いっちゃんさんにシークヮーサードリンク。

本人が欲しいと言ったようで・・・。

（でも、期待の味ではなかったようですが・・・）

またいつもの生活に戻りましたが、私達までウキウキ楽しい気分でした。

渋皮栗のシフォンケーキ～♪

渋皮栗をせっせと作りロール生地の中に巻きこんで、渋皮栗のロールを作っていますが、あえてその渋皮栗をつぶしてペースト状にして、シフォンの生地の中に混ぜ込んで焼いたのが、渋皮栗のシフォンケーキです。

粒は残していませんが、渋皮栗の風味そのままに、生地はふわふわのまま焼きあがっています。

生地は軽いまま、渋皮栗の美味しさを楽しめます。

今の季節限定

イチオシのシフォンケーキです。

他のシフォンケーキに比べると原価ももちろん高いですが、他のシフォンケーキと変わらず600円で販売しています。

（絶対お得です。）

自家製の渋皮栗なので、なくなり次第終了です。

（今もせっせと栗の皮剥きをしています。）

お取り置きや発送も出来ますので、是非食べてみてくださいね。