おにぎり

今日では、コンビニ等で、ごく普通に見られる、
フィルムに包まれた、本体と海苔が別々になっている、
おにぎり。

このフィルムが世に出回り始めてから、
今年で３０年なのだそうです。

日本に、コンビニができはじめた翌年の
1978年に、初めて店頭に並べられたのですね。

ものすごく画期的でした。
今では、ごく普通で、主流だと思われます。

今は、スーパー等で、フィルムのみも販売されているので、
家庭で作ったおにぎりも、パリパリタイプが可能ですね。

また、以前は、おにぎりは自宅から持参するものでしたが、
現代では、コンビニや専門店で買うもの、でもあります。

年代によって、育ってきた 「 おにぎり環境 」 が
大きく異なるかもしれません。

ちなみに、１月１７日は おむすびの日 です。

ん？
ところで、おにぎり と おむすび には、
違いがあるのでしょうか？

広辞苑を引いてみたところ・・・

　　おにぎり
　　【御握り】（婦人語） にぎりめし。おむすび。

　　おむすび
　　【御結び】（婦人語） 握飯（にぎりめし）。

う～ん、違いがなさそうな？

ウェブ検索もしてみたところ、いくつかの説があるようです。
そのひとつが、「おにぎりとおむすびのちがい」というページ。

興味のある方は、
コチラ からどうぞ。
（ クリックしてね♪）

春ですね～～♪
おにぎり持って、出かけませんか～？

アーモンド

こちらは朝から、
かなり大粒の雨が、たくさん降っています。

強い風も、吹いています。

時折、空が、明るくなるのですが、
雨は、まだ、止みそうにありません。


■４月１８日の誕生果

　　　アーモンド　(almond)
　　　　　大志、実直

　・英名 ： almond
　・和名 ： 巴旦杏（はたんきょう）、アメンドウ
　・中国名 ： 扁桃（へんとう）
　・分類 ： バラ科、　サクラ属
　・主産地 ： 地中海沿岸諸国、アメリカ・カリフォルニア州


アーモンド。
ご存じ、ナッツのアーモンド。

アーモンドは、ナント、
紀元前から栽培されているのだそうです。
旧約聖書の『創世記』にも記されているのだとか。

このアーモンド。
実は、果実の中の、さらに硬い核の中の「仁」。
その仁が、アーモンドなのですね。

仁は、生（なま）なので、
ローストしたり、フライにしたりしたものが、
お馴染みのアーモンド。

私たちが食用にしているのは、
スイートアーモンド（甘仁種）で、
エッセンス用は、ビターアーモンド（苦仁種）。

粉末にしたアーモンドは、
ダックワーズやマジパンの、主材料などになります。

ダックワーズは、粉末アーモンドとメレンゲなどでできた、
軽～い口当たりの焼き菓子。

マジパンは、洋菓子、特にケーキの「飾り」などに、
よく使われていますね。
デコレーションケーキ等の上に乗っている人形や飾りは、
マジパンでできているものが多いと思います。

マジパンで、人形を作っているところを見ると、
まるで粘土細工か、和菓子の「ねりきり」のようです。

粉末にしたアーモンドは、
「アーモンドプードル」とも呼ばれます。
製菓材料コーナーでは、こちらの名前で見かけます。

アーモンド。
フランス語では amande （アマンド）です。

アーモンドの花は、モモの花に似て、美しい。
遠目からは、サクラの花にも見えるかも。

アーモンドの花 をご覧になりたい方は、
コチラ からどうぞ。
（ クリックしてね♪）

もしも、お菓子の家があったなら・・・・
アーモンドは、チョコレートでコーティングされて、
砂利のように敷き詰められているかしら？
それとも、糸でつないでネックレス？


誕生果とくだもの言葉　出典：
　　日本果物商業協同組合連合会　「くだもの屋さん」
　　（参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典）

　　　　
■４月１８日の誕生色　：　スレートグレイ
■４月１８日の誕生花　：　スターチス、他

こんなツアーがあったなら

そうですね。
日数は、やはり３日くらいは欲しいかなぁ。
２泊３日くらいが、良いでしょうか。

複数の工場見学はしたいと思いますし、
倉庫へも行ってみたいです。

そうすると、１日目は、工場見学と、そこで可能な「お試し」で、
２日目も、場所を変えて、工場見学と「お試し」でしょう。
そして３日目は、倉庫訪問がよさそうですね。

何って？
うふふ。。ピアノ工場見学と、ピアノ試弾会ですヨ。

もしも、こんなツアーがあったなら。
是非とも参加したいです！

龍 眼

きょう４月１７日は、恐竜の日 です。

1923（大正１２）年の今日。アメリカの動物学者、
ローイ・チャップマン・アンドルーズさんが、
ゴビ砂漠へ向けて北京を出発したことにちなんでいます。

その旅行は５年に及び、その最中に、
世界で初めて、恐竜の卵の化石を発見したのだそうです。

恐竜むらへようこそ というサイトが、あります。
福井県立恐竜博物館のウェブサイト。

博物館内を案内してくれる動画や、恐竜図鑑や知識。
また、恐竜についてのクイズやゲーム感覚の発掘体験など、
かなり盛りだくさんです。

小さなお子様から、大きなオトナの方まで、
誰もが楽しめるサイトだと思います。

では、いってらっしゃいませ～♪

恐竜むら 入口
（ クリックしてね♪）


■４月１７日の誕生果

　　　龍 眼　（りゅうがん）
　　　　　堅実、好感

　・英名 ： longan, dragon's eye
　・和名 ： 龍眼　（または、竜眼）
　・分類 ： ムクロジ科、　リュウガン属、　常緑果樹
　・原産地 ： 中国南部


リュウガン。
ライチの近縁種。

中国の他、全世界の熱帯や亜熱帯が、
栽培に適しているようです。
日本では、沖縄や九州南部で栽培されているのですね。

果実は、球形または偏球形で、
大きさは、２.５センチくらい。

表面の色は、褐色、紅褐色、青褐色、などなどで、
その中に、褐色から黒色をした、光沢のある種子が１個。
その種子の大きさは、ほぼ２センチ！

その形状を見て、中国の人々は、
「龍の眼」と名付けたのですね。

果肉は、透明から半透明の乳白色で、ゼリー状。
特有の芳香があり、ジューシーで甘くて、美味とか。

生食のほか、シロップ漬けや乾果にもされているようです。
果肉のみを乾燥させたものは「龍眼肉」として、
漢方に利用されているそうです。

手軽に一年中食べられるドライフルーツの龍眼は、
中国の人々の大好物のようです。

この龍眼の、花は、春咲きます。
また竜は、春をつかさどる神とされています。

春。
風雲や雷を巻き起こしつつ天に昇る竜。
その風に揺れる、龍眼の花。

龍眼の果実の中には、竜からの贈り物が、
たくさん詰まっているのかもしれません。


誕生果とくだもの言葉　出典：
　　日本果物商業協同組合連合会　「くだもの屋さん」
　　（参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典）

　　　　
■４月１７日の誕生色　：　バトルシップグレイ
■４月１７日の誕生花　：　ジャーマンアイリス、他

アルペジオを弾く

私は、現在、
　　　ハノンのアルペジオ（三和音）
を練習しています。

先生からの注意点としては・・・
　　・手の甲を安定させて弾く
　　・動きに合わせて、つい、肘を張りすぎない
です。

ハ長調の場合。

右手では・・・
　　・親指をくぐらせる
　　・中指が他の指を越える
という動きが発生します。

左手では・・・
　　・薬指が他の指を越える
　　・親指をくぐらせる
という動きが発生します。

その際。
手の甲を動かしたり、肘を張ったりしないように、
まずは意識します。

たとえ、音が途切れても、
手や腕を安定させて弾くことが、大切です。

不安定な手の甲や、不自然な腕の動きは、
「音」に影響します。

音色や音量が、変わってしまう原因になります。

全体の流れが均一になるように、練習します。

かといって、手や腕が、硬くなってしまっては、
これまた、「音」に影響します。

動きを意識すると同時に、
不必要な力を抜く（＝脱力）も、必要なようです。

たかがアルペジオ、されどアルペジオ。

スケールのときは見えなかった、私の悪い弾き方が、
少しだけ、見えてきたように感じています。

アップルマンゴー

朝５時。
空はすでに白んでいて。

空気は、まだ動いていないけれど、よどんでいない。
朝ならではの甘やかさが、漂ってくる。

遠くから聞こえてくる、いろいろな鳥たちのさえずり。

少しずつ、周囲が動き始める。
静から動へ。

１日が、始まる。


■４月１６日の誕生果

　　　アップルマンゴー　(apple mango)
　　　　　美人、柔和

　・英名 ： apple mango
　・和名 ： アップルマンゴー
　・分類 ： ウルシ科、　マンゴー属、　常緑大高木
　・原産地 ： インド


アップルマンゴー。
ヘイデン種の愛称。

果肉は、オレンジ色。
果実は丸みを帯び、果皮は緑色に赤みがさしていて、
一見リンゴのように見えるため、名付けられました。

それも、日本人が命名したのだとか。

主な産地はメキシコで、
３～１０月に出回るようです。

マンゴーは、生食のほか、
ジュース、缶詰、ゼリー、乾果、等々でも楽しめます。

近年の日本では、マンゴーが人気のようです。
マンゴープリンで人気が出たのでしょうか？

マンゴージュースや、マンゴーの果肉が入ったヨーグルト、
マンゴーアイス（シャーベット）、マンゴープリン、
ドライマンゴー、マンゴーチョコレート、等々は、
スーパーにも並んでいることが多いように見受けられます。

肉料理のソースなどにも、使われるようですね。

中米やインドでは、生の若果に塩をつけて食べたり、
漬け物（ピクルス）にもするのだそうです。

生でも、煮ても、絞っても、乾かしても、美味しいマンゴー。
お好きなスタイルで、召し上がれ♪


誕生果とくだもの言葉　出典：
　　日本果物商業協同組合連合会　「くだもの屋さん」
　　（参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典）

　　　　
■４月１６日の誕生色　：　スカイグレイ
■４月１６日の誕生花　：　レンゲツツジ、他

どう解釈するか

昨日、処方してもらったお薬が効いて、
熱は下がり、ノドの具合も、かなり良くなりました♪

朝食には・・・
白粥に梅干し、バナナ、ヨーグルト、緑茶。

昼食には・・・
フレンチトースト、フルーツ入りヨーグルト、紅茶。

夕食から、ほぼ普通に食べられると思います。

ゆるゆると家事をして、ピアノも少し弾きました。

ハノンのアルペジオ－三和音。
フラット系のみ、４ページ。
C dur から始めて、a moll ・・・・・ b moll まで。

スケールでは、シャープ系の方が得意な私。
やはりアルペジオでも、フラット系は迷いつつ弾きました。

それから、いつものように、ハノン２１～３１番。
曲は、シューマンとブラームスのみ、練習しました。

シューマンの「こどもの情景」は、本当にしっくり来ます。
自分のために弾くのならば、これで十分ですが、
人前演奏するとなると、まだまだ不十分ですね。

ブラームスは、まだまだまだまだ・・・です。
「？」がたくさんあります。

テンポやダイナミクスなどは、楽譜通りであっても、
その楽譜から、何をどう読み取り、どう解釈するかが、
とても難しいです。

和音ひとつの中でも、それぞれの音の意味が異なるようで。
同時に、ふたつ以上の気持ちが混在していることも、
ありそうですし……。

考えて、音を探すことは、楽しいです。
しかし、考えたことを、そのまま表現できるかというと、
私にとっては、かなりの難題なんですねぇ。

引き続き、頑張ります。

サンフルーツ

きょうの午後、近所の医院へ行ってきました。

診察の結果、咽頭炎とのこと。
内臓やリンパには問題なさそうで、よかったです～♪

処方してもらったお薬で、腫れは引いていくハズですが、
そこは、一気に、というわけにはいかないので、
もうしばらくの辛抱ですね。

日曜日（１３日）に買った、期間限定の "桜ロール" が、
冷蔵庫の中で待っていてくれているのにぃ…。

明日が限界ね。。
ギリギリセーフなるか！？


■４月１５日の誕生果

　　　サンフルーツ
　　　　　恋占い

　・和名 ： 新甘夏
　・分類 ： ミカン科
　・原産地 ： 日本（熊本県）


サンフルーツ。
甘夏みかんの、枝変わりによってできた柑橘。

甘夏みかんは、文旦の血を引く大果柑橘。
1935（昭和１０）年に、大分県にある果樹園で発見されました。

そしてサンフルーツは、甘夏よりも、
果皮が滑らかで、酸がまろやか。

サンフルーツは、甘夏よりも、
一足早い時期に出荷されているようです。

ビタミンＣがたっぷりと含まれている、サンフルーツ。

ビタミンＣには、シミ・ソバカスの予防等美肌効果に加え、
血管の老化も防いでくれますね。

また、酸味のクエン酸には、疲労回復作用があります。

冬場のビタミン不足を補うと同時に、これからの季節に備えて、
必要な栄養価をしっかり含んでいるサンフルーツ。

サンフルーツは、今が旬。
自然は、上手くできているのですね。


誕生果とくだもの言葉　出典：
　　日本果物商業協同組合連合会　「くだもの屋さん」
　　（参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典）

　　　　
■４月１５日の誕生色　：　ペールミストホワイト
■４月１５日の誕生花　：　ハクサンチドリ、他

台湾バナナ

１３日。夕食の直後くらいから、一気に体調が悪くなり、
私は起きて座っていることができなくなりました。

それまでは、ノドに少々痛みを感じるくらいだったので、
悪化させないようにと、うがいはしていたのですが。

急にノドが腫れてきて、頭痛がしてきて、熱も出てきて…。

病院へ行きたいと思いつつも、
病院に行くこと自体が、とても苦痛で、
結局、１４日は丸一日床の中。

ノドが痛くて、熟睡はできないし、
何よりも、マトモに食事ができなくて……。

パソコンの前に座るだけで、クラクラしてきて、
とてもモニターを直視できず。。。

そんな状態だったため、不本意にも、
この記事は、１日遅れのアップとなりました。m(_ _)m

午後、病院へ行ってきます。


■４月１４日の誕生果

　　　台湾バナナ　（たいわんばなな）
　　　　　成功、縁

　・英名 ： banana
　・和名 ： バナナ
　・分類 ： バショウ科、　バショウ属
　・原産地 ： 台湾


バナナ。
日本人には、すっかりお馴染みの果物のひとつ。
生で、手軽に食べられます。

バナナは、比較的低カロリーで、バランスのとれた
優れた果物。
価格的にも、優等生でしょう。

現代では、いつでも手に入るバナナ。
その中で、台湾産バナナは、やや希少になりつつある？

台湾産の主要な品種として、北蕉（ほくしょう）や、
その変種の仙人蕉（せんにんしょう）があるそうです。

台湾産バナナは、太めで、やや短め。
肉質や甘味は、しっかりしています。

昔の日本で、バナナは高級品でした。
そして、バナナといえば、台湾バナナでした。

1961（昭和３６）年に、輸入が自由化されてからは、
フィリピン産や、エクアドル産のバナナが、
大量に入ってくるようになりました。

最近では、台湾バナナが店頭に並ぶのは、
限られた時期というところも、あるようです。

春から夏にかけては、台湾バナナが多く出回る頃とか。
たまには、意識して、台湾バナナはいかが？


誕生果とくだもの言葉　出典：
　　日本果物商業協同組合連合会　「くだもの屋さん」
　　（参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典）

　　　　
■４月１４日の誕生色　：　鼠色
■４月１４日の誕生花　：　アサガオ　（白）、他

サポジラ

このところ、肌寒い日が多いです。
４月には、こういうこと、多いかも？

息子が幼稚園に入園して間もない頃。
制服は、半ズボン。

幼稚園のバスが来るのを、待つ間、
とても寒そうで、息子の脚をさすっていたことを、
思い出します。

それまでは、この時期に、
半ズボンを履かせたことが、なかったから…。

今では、真冬でも、
半袖Ｔシャツ１枚で、ウロウロしています。


■４月１３日の誕生果

　　　サポジラ
　　　　　生命力、甘い心

　・英名 ： sapodilla, chewinggum tree
　・和名 ： チューインガムノキ
　・分類 ： アカテツ科、　サポジラ属、　常緑高木
　・原産地 ： 熱帯アメリカ


サポジラ。
樹液からは、チューインガムの原料となる
チクルが採れる植物。

樹皮に傷をつけて、樹液を採取し、
煮詰めて、酸で固めて乾燥させるのだそうです。
これは、マヤ文明の頃から、知られていたそうです。

果実は、卵形または球形で、径５～１０センチ。
果皮は灰褐色で薄く、果実は赤褐色。

一見、キウイに似ている？
なんて思いました。

実物は、ジャガイモにも似ているようで、
ツリーポテトとも呼ばれているのだとか。

中身は、柿ににているらしい。
種子は、黒い柿の種というカンジで、
お味は、黒砂糖のような甘味と柿のような風味とか。
（干し柿の味に似ているらしい。）

日本へは、メキシコ産の冷凍物が入っているそうです。
自然解凍して生食したり、シャーベットやジャムなどにも
用いられているそうです。

日本とは、地球のほぼ反対側で採れるサポジラ。
にもかかわらず、懐かしいようなお味がしそうです。


誕生果とくだもの言葉　出典：
　　日本果物商業協同組合連合会　「くだもの屋さん」
　　（参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典）

　　　　
■４月１３日の誕生色　：　フロスティグレイ
■４月１３日の誕生花　：　ハルシャギク、他