50号バイパス赤塚小南の交差点すぐそばの「飛来」さん。
お店の前の駐車場がいつも満車状態なのをよく見かけます。
人気ぶりから水戸を代表するような風格を感じますが、
まだOPENから一年程と若いお店なんですよね。
そのOPEN直後に訪問して以来今回が二度目。
満席の為、記名してから食券を予め購入します。
まぜそば 700Yen
太麺に具は角切りのローストチャーシュー、味玉、二種類の刻み葱、
ブラックペッパーを絡めたメンマ、針唐辛子です。
鶏チャーシューは、クーポン券でトッピングして貰いました。
タレと全体を良く混ぜてから頂きましょう。
甘辛のタレは細削りの鰹節の旨味がプラスされ後を引きますね。
お好みでラー油や酢、一味で味の変化も楽しめちゃいますよ。
冷え盛りで提供されますので、今からの季節ピッタリですね。
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麺や 飛来
茨城県水戸市河和田3-2316-2
029-353-7770