茨城の誉れローズポークを使用したこだわりのとんかつ屋さん。
お店は水戸総合卸売団地内、瓦のひさしと赤の暖簾が目印です。
キッチンに向かい合ったカウンターにテーブル席と小上がりまであり、
おひとり様から大人数まで幅広く対応可能な店内。
ロース定食 1000Yen
定食にはそれぞれ味噌汁と漬物が付きます。
ランチ時、ロース肉は200円引きの他、親子丼や日替わり定食880円もメニューに。
粗目のパン粉に身を包んだローズポークは美しい肉色。
赤身はキメが細かく、脂身はさらりと上質で甘みを持っています。
たっぷりの千切りキャベツも甘く瑞々しくて実に美味しいもの。
ソースと共に出された、味まろやかなローズソルトで頂きましたが、
余りの旨さに地球がひっくり返るほどの衝撃を受けました。
聞けばミネラルが普通の塩の20倍なのだとか。コレはおススメです。
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八戒
茨城県水戸市笠原町600-54
029-241-8029