「味は心」を信念に、北海道産の"たらこ"にこだわり、
完熟卵（真子）を使用した明太子は、期待以上の美味しさ。
「全九州の物産展（水戸京成）」で購入して参りました。
お徳用辛子明太子（180g） 1080Yen
いわゆる切れ子ですね。
お取り寄せ可能 中島商店（福岡市）ＨＰ
ここで豆知識をひとつ。
明太子は韓国から海を越えて九州に渡り、福岡の老舗辛子明太子製造メーカー
「味の明太子ふくや」の初代社長・川原俊夫氏が韓国キムチからヒントを得て、
1949（昭和24）年1月10日に商品化したのが辛子明太子の始まりです。
以上、「とくなび福岡」から引用
プチプチっと弾ける食感が格別です。普段口にするそれとは、
舌で感じる粒の主張が明らかに違いましたね。
新米と合わせれば無敵です。いや～、旨かったなぁ。
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