うどん好きを唸らせる名店「椛や」さんの2号店。
お噂は兼ね兼ね聞いておりましたが、ようやく訪問をして参りました。
フラっと立ち寄り、本物のうどんを気軽に頂けるスタイルがイイですね。
Ｌ字のカウンター席に、オープンテラスも配されています。
肉汁うどん並 650Yen
いりこのダシが効いたつけ汁には、豚のバラ肉、ネギ、
油揚げからも旨みが溢れだしています。
打ちたて！斬りたて！茹でたて！〆たて！にこだわった麺は
艶々で美しい仕上がり。
だし汁と「かえし」の配分もバッチリ私好み。やや濃いめで辛みと甘みの
折り合いが付いた汁は、もちっと粘り腰のうどんとの相性も最高ですね。
期待値以上の美味しさに大満足しました。
利八セット 300Yen
生姜を効かせた揚げ鶏（2ヶ）と鶏飯のセット。
から揚げにはマヨネーズが添えられています。
舞茸、えのきなどのキノコ類に鶏肉、油揚げが入ります。脇にはガリ。
ほんのり甘めの味わいで素晴らしく気に入りました。
にほんブログ村
人気ブログランキングへ肉汁うどん 利八
茨城県水戸市見和3-632-13
029-303-5666
駐車場、店舗を挟んだ両側に完備