水戸で人気の安くて旨い、中華料理店「四川厨房 美」さんの別館が、
この夏オープンされました。お店はその真向い。シェフは「美」さんでも
鍋を振っていた方ですので、味は折り紙付きです。
ダイニングはテーブル席と窓際のカウンター席の構成。
間仕切りの奥が厨房です。
日替わり定食Ｂ 850Yen
エビとアスパラの黒こしょう炒め
ブラックペッパーを効かせた塩ベースで、素材の旨みを
ダイレクトに楽しめます。具材はぷりぷりの海老とエリンギ、
アスパラガス、人参、炒り卵です。
定食にはそれぞれ、サラダ、ご飯、スープ、ザーサイ、デザート付き。
お昼は800円～1000円で、回鍋肉、麻婆豆腐、青椒肉絲、八宝菜、
エビチリ、餃子、春巻、チャーハン、かた焼きそばなど種類も豊富です。
大根と卵のスープ。
日替わり定食Ａ 850Yen
鶏肉と茄子のオイスターソース炒め
鶏と茄子を主役にフクロダケ、人参、玉ねぎ、刻みネギが入ります。
ニンニクの芽がガッツリ感を演出して、大変良い味わいです。
この季節、トロトロの茄子がたまりませんね～。ご飯はお替り自由です。
本家から踏襲したものでしょうか、極めて滑らかな杏仁豆腐で締め。
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中華食堂 醤 -JIANG-
茨城県水戸市酒門町3322-1-107
029-248-8885
駐車場、店舗横と向かい側にあり