酒かすホットケーキ

金鶴さんの酒かすのパッケージを描かせていただいてから、
酒かすが献立に登場することが、めっきり多くなりました。

本日はお菓子にも登場させてみました。
酒かすの甘酒を牛乳の代わりに入れて練った「酒かすホットケーキ」がそれです。
（※付属のレシピ集には掲載されていません。）

まぜるだけですむお菓子ですので、
大いに息子にも手伝ってもらいました。

混ぜて


混ぜて混ぜて


焼けたかな・・・


あける～


ひっくり返すのだって、できるもんね！


できあがり！



いっただっきま～す



２歳児の「自分でやりたい病」を見守る母の心は、
どっきどきとひやひやと、ふい～(ため息）の連続です。
きっと、本人の心は満足感で一杯なのでしょうね。

親は疲労困憊だけど（笑）

でも美味しそうに食べる顔は、見ていてなごみます。


金鶴さんの酒かす。
店頭販売されているとついつい撮りたくなっちゃいます（笑）






酒かすの甘酒を入れたホットケーキ生地は少々焦げつきやすいですが、
その辺も味のうちと思って、作ってみてくださいね～。
ホットケーキって別名「ホームケーキ」ですよね。
分量どうでも、適当に美味しく作れるのがいいところです。
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