目指せ!ゼロウエイストな暮らし

モノを減らして、ゼロウエイスト。田舎でイラスト描いて暮らしています。

切り干し大根をつくりました

2006年05月09日 | てづくりもの
おとなりさんから、たっくさんの大根をもらいました。
肥料袋2袋分。
回覧板を置きにいったら「もっていってくれいっちゃ。」と言ってもらいました。
毎日大根の煮付けでは、三ヶ月はかかるほどの量なので
切り干し大根でも作ろうと思い立ちました。

ざると、スライサー、それから網戸の網(風にとばないために)
必要な道具はこれだけです。

集落の人から干し大根の作り方を聞いて、いざ挑戦。

・・・手間かかりすぎ。

切り干し大根ってスーパーだと100円くらいですよね。
私の感覚的に、この労働量から考えて500円以上はほしい。

切り干し大根を集落の人があまり作らない理由がよーくわかったこの地2年目の春。


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