我が家の台所テーブルはいつも満杯！

我が家の台所の中央には大きな木の机がありますが、
これがキレイに整頓されている、ということはお客様が来る、
といったこと以外、まずありません（笑）

大抵、いつも何かが置いてあります。
今日も朝しぼった山羊乳を殺菌して冷ましているもの、
一昨日作ったパウンドケーキ、その前の日にもらったグミの実が、
そしてこの間集落の人からもらった梅の実で作ったジャムを
瓶詰めしたものを冷ましているものがおいてあります。

別の時は、これが筍の塩漬け水抜きボールだったり、
ぜんまいや大豆をもどしていたり、というように保存食の水出しものだけで
机がいっぱいになったりするときもあります。

最初の頃はいちいちキレイに整頓していたこともあったのですが、
最近はもう、あきらめてしまいました（笑）

そのかわり（？）
今は台所にお客さんを招くこともなくなってしまいましたが（笑）

思えばワンルームアパートに住んでいた時は、
こうしたものを床において料理をし続け、足の踏み場もなくしていたことも
ありました。

料理って一番最初からやると、時間も手間もかかるけど、
場所もとるものなのかもしれませんね。