深夜レシピ

面倒は麺で解消我が夜食

７月３日（月）

発見。
なんて大層なものではないけど、
ラーメン（乾麺使用）の簡単レシピを発見した。
もうすでにやられているのかもしれないけど、
先日の夜、酔っぱらってつくったらおいしかった。

まず、乾麺を茹でる（エリンギも一緒に）。
同時にめんつゆに生玉子を入れて混ぜスタンバイする。
そこに茹でた麺を無造作に放り込む。
それでおしまい。それだけ。種も仕掛けもなし。
これがいいんだよなぁ。
他の麺でもできるはずだから、
いろいろと試してみようと思う。


野菜や肉（あったら）は、麺と一緒に茹でるのだ。
完全手抜き方法だけど、パスタを茹でるときに
野菜を入れることもあるから。
世界共通の調理法ではないか、うんうん。

自分流自己満足、速攻レシピをあれこれ考えよう。
飲んだあとの一品、麺だけではなくほかのものでもね。







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