現在55麺 0331（6229）

燗酒に桜映して花見酒




「プロの味」
桜はもうすぐ満開です。
本格的に春の空気が漂ってきています。
新入生、新入社員たちが希望に胸を膨らませ（月並みな表現）闊歩し始めるでしょう。
「苦難の道を行け！」と、無責任な言葉を贈ろう。ワタクシは楽な道を選んで生きてきておりますけどね。立派な人間になってもらうためには、「苦難の道を選べ！」です。

春を感じながら、麺を食べております。
今回は一食、プロのつくった「にゅうめん」が入っております。
やっぱりプロはちがいます。まず、美しいもんね。
コロナが落ち着いたらプロの味を食べに出掛けたいとおもいます。
おいしい麺を、たのしく食べよう。

「焼きそば醤油味」50
薄口醤油をつかってみました。


「あんかけ卵麺」51
うーん、まだ成功とはいえないけれど、完成を目指したい。


「カレーうどん」52
試作品をいただきました。いつデビューするか、たのしみです。


「春祭りうどん」53
勝手にネーミング。「若狭や製麺所」さんのオリジナルです。


「にゅうめん」54
プロのつくった「にゅうめん」。安定しております。



「サッポロ一番　塩ラーメン」55
久しぶりに食べました。中学生の頃を思い出す、なつかしい味です。






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