田町に到着して三田側へ
以前から気になっていた三田製麺所を通り過ぎて、すぐ先を右折。
むらさき山というお店にやってきました。

主メニューは中華そばとつけ麺でお勧めはゆかりそば950円とありましたが、もうちょっとオーソドックスにとねぎ増しそば850円の食券を購入です。

着丼です。


具は増されたねぎ(この増し量で100円はちょっと高い気がしますが…)と、もっちり系のチャーシューが1枚と海苔、メンマとフライドオニオンが少々です。
麺は中ぐらいのストレートで普通に頼んでも少し固めの仕上がりで、嬉しい感じです。
手作りスープは厳選した鰹や煮干しをふんだんに使った無化調スープと記載があります。なかなか魚介を感じるしょうゆ味です。
僕はあの「ゆかり」が振りかけられた中華そばを想像していたのですが、一緒に来たH君K君が頼んだ「ゆかり(紫)そば」を見てみると、チャーシューが2枚多く、味玉が乗った中華そばでした(笑)
美味しかったです。
ご馳走様でした。
| Trackback ( 0 )
|