2023年の80杯目は麺上で鶏白湯の塩

ちょっと遡って8月4日のお話です。

美容院に行った奥さんと待ち合わせて野武士という焼き鳥屋さんで久しぶりの外飲み。

ビール🍺でスタートしてハイボールからボトルワインへ。

坂道を歩いて帰るのが嫌だねってことで瓢箪山駅へ向かいました。

まだちょっと早いし、〆ておこうかということになり、駅近くのラーメン屋さん麺上へとやってきました。

餃子とハイボールで仕切り直して、僕はラーメン🍜、奥さんはチャーハンで〆ました

頼んだラーメンは鶏白湯の塩。

具チャーシューとレアチャーシューに紫玉ねぎに水菜など。

麺は確か全粒粉の中細ストレートだったと思います。

鶏白湯のスープは綺麗な感じの白で、少々泡立てて。

美味しかったです。

ご馳走様でした😋