二日ほどブログをお休みさせて頂きました・・・・ 少々お疲れ気味? たまには休もうかと思いまして・・・
さて休日(私の)ですが空模様が安定しません。天気がおもわしくないから山へ茸採りに行こう~~~?ですか?
朝露の残る山懐 少し小雨模様 茸採りを始めて三十年以上経ちますがこれ程不作の年は経験がありません(涙)
気が付けばもう10月
ナラ茸が出始めていました・・・ うわ~参ったな~ この後もなんだかんだでチャナメ・サマツ・リコボウ・
コモソウ等採りますが
どうもイマイチです。 魚籠が一杯にならない・・・キノコが無いので「画」を撮る 取る違いですが・・・・
ふと気が付けば既に標高1900近い所まで、登山道の標識を裏側から撮って見ました(表から撮ると私の茸採りの場所が・・・)
、 紅葉はもう少しかな~
子供たちが小さい頃は此処まで一緒に来て茸採りをしていた姿が思い浮かびます
三人が『父さ~ん!あったよ~ これそうだよね~!!』なかなか茸採りの上手な子供達だった・・・
1900m近い場所で走り回っていたのだから持久力はあるだろう・・それぞれの道を歩み始めた子供達を
ふと思い出す山中 此処から追記です
山キノコの煮込み饂飩
ナラ茸は煮込むとこっくりと美味しい出汁の出るキノコなんですね~「チャナメツム茸・ナラ茸・ヌメリハナイグチ」
の三種
王道 焼きオオツガ茸
貧乏人の悪あがきですが「松茸」より「オオツガ茸」の方が美味しいと思っています。