以前より安曇野に行った際に寄って見たいな~と、思いながらついつい遠のいていた酒蔵があります
蔵元に行って思わず「えっ・・間違いないよね」と思ってしまいました。
何と近代的な建物の酒蔵だ・・・間違いないよね
前もって連絡をして置けば見学・テイスティングも出来るのですが・・・今回は無よ!!
と、取り敢えず酒蔵?内の店舗でお買い物
ん~良い感じの「酒器」だねと、此処でEX酒造さんの前身は「酔園酒造」さんで私も松本に長い事暮らして
いたので良く知っているのですが、ずいぶん伺っており・・・実は数年前にエクセルヒューマンさんが
「EX酒造」として再開して居る事を知りました・・・酔園の名前は残っており新酒鑑評会などでも毎年
受賞されているお酒を造るなど酔園を知る者には嬉しい事実でした なので今回も
蔵に来なければ求められない「ふかん」無濾過純米吟醸と純米吟醸原酒「逢醸」吟醸にごり「にごり酒」
をチョイスそして・・・又もやってしまった「酒器」ついつい気になる酒器を見ると手が出てしまう・・
又も増えてしまったサイドボード内の肥やしが(良い方が他に無いのか?)何時かの為に!!
等と思っています今宵は新しい酒器で一献楽しみますか・・・
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