芋煮会

芋煮会

会社の仲間達が集まって芋煮会を開催した。
今年は、牛肉入りの山形風と豚肉入りの仙台風の2種類を献立。
名シェフに腕を奮って頂き、本場仕込みの芋煮を味わうことができた。
山形風は醤油味、仙台風は味噌味仕立て。
それぞれ実に美味しかったな～。
その後、ＢＢＱとお酒が加わり宴会は大いに盛り上がり楽しい一日であった。
参加者の皆さんお疲れ様でした。



■採りたてのモロッコインゲンを調理




■芸術作品
ここまで立派な○○○○は(芸術品)です。

里芋

☆里芋の収穫

今年は里芋の生育が良いようだ。
菜園仲間も一様に沢山採れたよ～と言う。
夏場に適度な降雨が有ったからだろう。
小生の里芋は、少しばかり植え付けが遅れて生育を心配していたが予想に反し、
立派な芋を収穫することができた。
里芋は、生育期間が長い。
5月に植えつけ収穫まで半年あまり。
植えつけてしまえば、土寄せ程度、ほとんど手が掛からない作物である。
掘り立てのモッチリ味覚は超美味しい。


■今年も重量感ある里芋(赤芽)が採れた～


■秋野菜の代表　（左からはくさい、キャベツ、ブロッコリー）
防虫ネットが効を奏して今のところ虫害はない。

しょうが

しょうがの収穫

先週は沖縄だったので２週間ぶりの菜園となった。
さすがにこの時期に１週間空けると大変なことになっている。
防虫ネットからはみ出しそうなハクサイ、雑草など。

この日、
５月の末に植えつけた近江ショウガを収穫した。
掘りたてのショウガは香ばしい。
癒される香り！
今年も順調に生育し立派なショウガに生長してくれた。

■葉が黄葉となってきたら収穫の目安。
１個の種からこれだけ連なったショウガを収穫できた。








■秋野菜の様子
菜園には２０種類ほどの野菜が育っている。
菜園に着いて先ず行なうことは、夜盗虫、青虫などの捕殺作業。
農薬は一切使用しないのでこの作業を怠ると野菜達はレース状になってしまう。
しばらく虫との闘いが続くようだ。


■ニンニクの発芽


■ラッキョウ


■ミニごぼう


■葉タマネギ


■ミニチンゲン菜


■ほうれん草


■レタス


■大恨
太さが4㎝ほどに


■インゲン
今年秋の秘密兵器。
普通インゲンは、春蒔きで夏収穫する野菜。
あえて夏蒔きに挑戦、今月末に収穫できるだろう。


■サンチュ
ごそんじ韓国野菜、焼肉にはかかせません。


■春菊


■ネギ
６月に定植してここまで生長してきた下仁田ネギ&太長ネギ
この日、土寄せ、追肥を施した。


■菜園風景

沖縄

沖縄でダイビングを体験

先週末、姪の結婚式で沖縄に行ってきた。
１０月でも気温は３０℃。
姪の案内で読谷の海に出掛けダイビングを体験してきた。
生憎当日は、台風の影響で深い海での体験はできなかったものの
それでも十分に青いサンゴの海、熱帯魚などを満喫した。
それはもうハマリまっすぅ。。
この日インストしてくれたのはナチュナルブルーのやっさん。
大変お世話になりました。



■熱帯魚と戯れ海中散歩。
陸で背負ったタンクは重かった。
しかし、海に入ると背負っていることを忘れてしまうほど軽るーくなる。




■ダイビングの後は姪の友人、基地勤務のレイさんのビーチへ。
米国の方々はスケールが違います。
ジェツトスキー、カヤック、スキー、バナナボートなど個人所有だ。
基地で売られてる海老には驚いた。
100本ほど入って800円とか。安う～!








■ビールの横にあるのが三段重ねの海老。