11月１５日
そろそろ霜が降りる季節になってきた。
これから更に冷え込んでくると冬野菜は甘みが増し美味しくなる。
この季節、畑は葉野菜の収穫ラッシュとなる。
今年は野菜が高いので自家菜園は助かる～
キャベツ、白菜、レタス、春菊、京菜、ほうれん草、サラダ菜、ダイコンなど。
収穫した里芋を来年の種イモにするため、土中に70㎝ほど穴を掘って埋戻し貯蔵した。
越冬させて春先に植えつける種芋となる。
京菜、春菊
ニンニク、芽キャベツ、カリフラワー
ノッポさんになったサンチュ、サニーレタス
下の方から一枚一枚必要なだけ葉を摘まんで収穫していく。
もうそろそろおわりのようだ。
キャベツ（みさき）
最近はスーパーで見かけるようになった。
生でバリバリやる口中に甘みがひろがる。
三角形の姿をしており、葉を縦に巻ながら生長していく。
サラダ菜
種は一袋でたくさんあるので自然と多く蒔いてしまう。
したがってあり余るほどできる。
サラダ、肉巻きにして…食べている。。
ししとう
6月から11月までの長期間収穫が続く ししとう様。
そろそろ実が硬くなってきた。
