1年の栽培記録スライドにアップしました。
今年も多くの方にお立ち寄り頂きましてありがとうございました。
新しい年が皆様にとって素晴らしい年になりますよう願っております。
2月のジャガイモの植えつけからスタート～
1年の栽培記録スライドにアップしました。
今年も多くの方にお立ち寄り頂きましてありがとうございました。
新しい年が皆様にとって素晴らしい年になりますよう願っております。
2月のジャガイモの植えつけからスタート～
今年はギックリ腰を患い縦走登山を断念した。
燕岳
日光男体山
尾瀬
谷川岳
芽キャベツ（↑）は、毎年数本植えている。
栽培はほとんど手がかからない。いわゆる植えっぱなし。
12月に入り芽がだんだん大きくなってきた。
枝と枝の間に芽が着く、実に不思議な野菜である。
成長するとゴルフボールくらいのキャベツ容姿となる。
１本から５０～６０個ほど収穫でき、シチュー、スープなどの具材にすると美味しい。
11月に種まきしたそら豆（↓）が発芽した。
冬の寒さに耐え暖かくなる春になるとグーンと成長し、5月末頃収穫が始まる。
■収穫したカリフラワー、キャベツ、ブロッコリー
１２月に入り何かと行事が重なりブログ更新ができなかった。
何人かの友人に「見ているけどブロッコリーの画像からちっとも更新されてないよ」なんて催促されたりした
催促されるって事は、見てくれている方がいらっしゃるというである。
今年も62,000ip(11万pv)の方が立ち寄ってくれました。
どうもありがとうございます。
師走に入り今年もあと三週間ほどとなった。
つい最近まで汗だくで畑作業を勤しんでいたのに‥～時の経過は早い。
歳を重ねるにつれその想いは深まるばかりだ。
年末になると、この１年を振り返って漢字一文字に表すと～なんて事が流行っている。
小生、今年１年を振り返り漢字一文字に表すと"耐"。
２月にギックリ腰を患い、ジャガイモの植え付けができなかった。
夏野菜の植え付けにも影響し、腰痛に"耐"えての畑作業が続く。
夏場には回復したものの、今度は日本列島が猛暑に襲われ、野菜、人間様は酷暑に耐えての夏シーズンであった。
秋に入り野菜の生育は順調だったものの虫との戦いに耐えた。
皆さんの今年の漢字一文字は如何だったでしょうか
■カリフラワー
カリフラワーの育て方はブロッコリーとほぼ同じ。
茎の先端の肥大した花蕾を食用にする野菜で、花蕾が成長してきたら、
外葉で包んで遮光することで、花蕾の色が白く仕上がる。
昨年初めて栽培してみたら、たいへんおいしくて感動した野菜のひとつである。
収穫してすぐゆでると、ほくほくとして、そして歯ごたえもあり最高に美味い。
まもなく収穫できる。
■鍋の具材
鍋の具材の主賓といえば白菜とネギである。
白菜は良く育ってくれた。
基肥だけで追肥は一切施さなかった。
殆どが３キロ級の太っちょ。
防虫ネットを被せていたのでレース状の被害は少なかった。
一方の主役であるネギは下仁田ネギ。
こちらは３月に種を撒き、６月に定植。
鍋ネギは好物なので３本をペロリ平らげる。
