ヤマノイモは夏に穂状の花序をつけ、果実には大きな3つの陵があり、それぞれの陵が中に種子を含んでいます。
種子のほかに葉腋に発生するむかごによって栄養生殖をします。地下には一本の芋があり、地下深く1mを超える
こともあります。
ヤマノイモ(自然薯)はナガイモに比較すると、遥かに粘り気が強く、普通にすりおろしただけでは、餅や団子のように
なり、食べ辛いので、だし汁などでのばして食べます。
10月22日荒神山にて
11月 7日愛知川堤防にて
11月 8日曽根沼公園にて
種子のほかに葉腋に発生するむかごによって栄養生殖をします。地下には一本の芋があり、地下深く1mを超える
こともあります。
ヤマノイモ(自然薯)はナガイモに比較すると、遥かに粘り気が強く、普通にすりおろしただけでは、餅や団子のように
なり、食べ辛いので、だし汁などでのばして食べます。
10月22日荒神山にて
11月 7日愛知川堤防にて
11月 8日曽根沼公園にて