なごみのとき

ホッとするデジカメひとコマ日記

ヤマノイモ(ヤマノイモ科・ヤマノイモ属)つる性多年草

2012-11-10 18:44:09 | 草花
 ヤマノイモは夏に穂状の花序をつけ、果実には大きな3つの陵があり、それぞれの陵が中に種子を含んでいます。
種子のほかに葉腋に発生するむかごによって栄養生殖をします。地下には一本の芋があり、地下深く1mを超える
こともあります。
ヤマノイモ(自然薯)はナガイモに比較すると、遥かに粘り気が強く、普通にすりおろしただけでは、餅や団子のように
なり、食べ辛いので、だし汁などでのばして食べます。


                10月22日荒神山にて


                11月 7日愛知川堤防にて


                11月 8日曽根沼公園にて