今日は、武蔵が叔母さんを温泉に連れて行った。
電話が鳴って
おばさんが転んで
救急車で病院に搬送された。
自分は車で追う。
と
武蔵。
じりじり待って
さっき病院から電話があった。
大腿骨骨頭ばらばらに砕けてしまってるって。
温泉ロビーでおじさんにぶつかられ転倒した。
高齢者が行きかう温泉ロビーの仕組みがよくないと
武蔵は言う。
とんでもない災難が降りかかってしまった。
専門医は明日来るので
それから治療で
今、おばさんはじっと寝てるそうだ
ひどくショックを受けている。
車もそうだが
相手にぶつかられては
避け切れない。
高齢者の歩行し行きかう場所の安全
よくよく見ないと。
叔母さんも
とっととっとと行ってしまう。
聞くと、緩々行くことは難しい。
制御の聞かないところはあるといってた。
ぶつかったおじさんもそうなのだと思う。
危険物 私だけのサラダ
真竹でシナチクを作った話を
武蔵が仕入れてきた
山盛りのアラ塩に漬け込んで
醗酵させるって
醗酵！？
それで 私は塩とヨーグルトに茹でた筍を漬けた
それを一日がかりで塩抜きして作ったのが上のサラダ
サニーレタス、人参、イタリアンパセリ、フェンネルの葉、久子さんにもらったオリーブ
カーマンベール、件の筍。
オリーブ油かけ
おっかなびっくりで
漬けたものは半日外に出してたけれど
それから冷蔵庫に入れちゃった
だから
醗酵には程遠い
でも
ヨーグルトの風味は入り込んで美味しい
塩抜きしても
塩なあ ちょっといや
もう少し漬け時間を増やすといいかもしれない。
血圧が高いと
酢漬け以外の漬物はちょっとビビル
これだけを塩分にすればいいか
これで
私のおなかが壊れなければ
家人にも出す。
ヨーグルトのせいか
柔らかみが増した感じもする
叔母さんも食べられるな
