COEDO

友人からビールをプレゼントされました。

その名も「ＣＯＥＤＯ」、小江戸と呼ばれる川越でつくられているクラフトビールです。

観光地のお土産としてではなく、天然素材と丁寧な製法にこだわった本格的なドイツ仕込みのビールです。

いただいたのは、白、伽羅、漆黒の３種、何とも日本的なネーミングですね。

漆黒は、その名のとおりほぼ真っ黒、喉越しというよりもローストした麦芽の風味を楽しむビールです。なかなか味わい深いものがあります。