（２６）鳥のさえずるを聴きながら

easy-peasyのともこさんが、ブログで「こころに残る朝ごはん」について書いていました。その中でイギリスの朝食を紹介しています。彼女の席から見える景観が素晴らしいのです。イギリスの朝食は、ボリュームのある美味しさで定評があります。

私の心に残る朝ご飯も、イギリスの朝食です。美しい田舎“コッツウォルズ”を旅した時に泊まった２つのＢ＆Ｂの朝食です。一つは、モートン・イン・マシューの農場で食べた「アツアツ焼きたて田舎パン」の朝ごはん。


もう一つは小さな村スノーズヒルのＢ＆Ｂでいただきました。鳥たちが餌をついばむ様子が、食事をしているテーブル席からガラス越しによく見えました。

オーナーの奥さんが、雪の中でさりげなく小鳥に餌をあげている姿が心に焼き付いています。その奥に、雪が降り積もった真っ白な牧草地が広がっているのです。羊もいます。時間がゆっくりと流れ、鳥のさえずりを聴きながら摂った朝食が忘れられません！


印象に残る料理は、美味しいだけでないのです。誰と食べたのか、どんな場所だったのか、どんな人が作ったのかなど―ロケーションや人とのかかわりが結構影響してくると痛感しました。

※写真はスノーズヒルのＢ＆Ｂの朝食