私の希望で、「
ＰＡＲＡＤＩＳＥ ＤＹＮＡＳＴＹ」さんでランチをいただきました
８色のカラフルな小籠包が有名なお店です
日本の銀座にもお店がありますよ
テーブルに、カラフル小籠包の箸袋が置かれていました
かわいいですね
箸袋の裏には、小籠包のいただき方が書かれていましたよ
お野菜類のお料理をいただいた後、勿論オーダーします
「胡瓜のガーリック和え」です。
おいしいっ
塩加減が、バッチリでしたよ
ガーリックのアクセントも大好きです
「レタス炒め」です。
チンゲン菜・インゲン・ホウレン草・空心菜などの
葉物の炒め物は、どのお店にもありますが
レタス炒めはジャカルタで初めて見たのでオーダーしました
ものすごくおいしかったです
スパイシーさはなく、優しい中華系のお味の炒め物でした。
では、今日のメイン「８食 小籠包」でございます
美しいですね～
いろいろな方々のブログを読ませていただくと
運ばれてきた時に「熱々ではなかった」というコメントが
いくつかありましたが・・・
湯気がたっぷりの熱々で運ばれてきましたよ
（入店したのは１３：３０頃です。）
タレと生姜は、各テーブルの調味料コーナーに置いてあるので
自分で作りました。
小籠包は
オリジナル
高麗人参
フォアグラ
チーズ
黒トリュフ
ガーリック
蟹の卵
麻辣 の８種類です
旦那さまとシェアしたので、全ての種類をいただけていないのですが
本当に、どの小籠包もおいしかったです
はじめにいただくスープは最高です
お肉のタネも、日本人好みのやわらかさでした。
「味付け玉子」です。
メニューの写真は玉子が２個でしたが、アレレ
愛嬌です
白身が固まるギリギリの感じのとってもお滑らかな玉子でしたよ。
「野菜春巻」です。
今までジャカルタでいただいた中でＮＯ．１のおいしさでした
春巻きの衣までおいしかったです。
具材に少しトロリとした餡があり、ＧＯＯＤ
「麻婆豆腐」です。
刺激少な目の甘みのある麻婆豆腐でした。
とってもおいしかったのですが
私たちはどうしても山椒の刺激を求めてしまうのです
「陳健一麻婆豆腐店」さんの麻婆豆腐に惚れているのです
では「レシート」です。
「
銀座店のＨＰ」を見てみましたよ
ジャカルタの方がリーズナブルにいただけるようです。
ありがたいですね
お店の入口近くで、飲茶の皮が作られていました。
ごちそうさまでした
また、おじゃまさせていただきます
