ころころパン

パンは、やっぱり天然酵母で作りたい派です。
今日は、初めて、白神こだま酵母で作ってみました。

ただし、ちょっと手抜きです。
捏ねは捏ね器にお任せ、一次発酵までお願いしちゃいました。
10年愛用しています。

　　約1時間。その間にちょこちょこ洗い物。

ベンチタイム。乾燥しないようにおふとんかけて約15分。



それから二次発酵に約30分。

　卵で軽く照りをつけてから焼きました。

　とってもシンプルで色々相性のいい素朴なパン。

ほのかに甘みがあって、歯ごたえがありながら、ふっくら柔らかい食感です。
小さく作ったので、パクパクッと何個でも食べてしまいそう。

白神こだま酵母、美味しく出来ます。
おすすめです！

「人生を３つの単語で表すとしたら」

コピーに古いとか新しいとかあるのかわからないけれど、
良い俳句に出会うように、はっとときめくコピーがあります。

駅のホームでの巨大広告、街中にあふれるポスター、CM・・・
コピーが決め手で、関心度も見事に違うものです。

私が好きなコピーは、心を旅させてくれるような懐かしい旅情物が多いです。

ただ、コピーのその背後には、胸がすくわれるような風景写真があるものです。
びたっとはまっているわけです。
美しい風景に抱かれるようにコピーが浮かび上がってくるのです。
浮かびあがった言葉は、心にインプットされます。


最近、出合った「人生を３つの単語で表すとしたら」から続く
青春のひとコマのような、詩のようなおもしろいコピーは、
なかなか人気のファッションブランドのコピーだそうです。

今ごろ知ったとは、ちょっと遅すぎるのでしょうか。
一倉宏氏という人。数々のヒットコピーを世に送り出している人の作品です。

ただ、私は、このコピーを声で聞いて出会いました。
本で出ているからそれを語る人がいたわけです。
その人は、詩のようなコピーと言っていました。

中身を飛ばして言ってしまうと、
「人生を３つの単語で表すとしたら」の答えを、タカハシ先生が教えてくれるのです。
一番シンプルな答えとして。

「○　○　○」って。
ふーん、そうか、そうね。と、少し余韻に浸ってからそう思いました。

人生はドラマといいますね。
ドラマがあるから語れるんですものね。

声で聞いたからかな。
無性に響きます。
シンプルな響き。

出逢って、触れて、心地良い、いつまでも・・・

こんなこと思わせるものねぇ。
やっぱり、なかなかいいですね。
いつもそばにあるような言葉を、ビカッと輝かせられたら、
いいコピーになるのかな？
言葉を愛する人たちだわ。

本になっているようです。
答え、そこにあります。
良かったら、探してください。