２足のわらじでガンバ！
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吉川みつこの〝気ままではいられない〟日記
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10月28日(月)のつぶやき
2013-10-29 / 日記
吉川みつこ @yoshikawa325iPhone5sに変えました。前のは落としてガラスが割れたまま使い続けていて、突然動かなくなりドッキリでしたが、データ復旧成功。Googleカレンダーの同期ですが、exchangeが使えなくなったんですね。手こずった pic.twitter.com/Wzxujo7maG
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今、NHKで「れんこんの底力」を放映中。アレルギー、脂肪肝、鼻炎などによいということです。オペラ歌手の中島さんは、レンコンでぜんそくが改善したと。免疫学の医師「効果ある。アトピーなどアレルギーにもよい。天然のサプリメント」。愛西市の蓮根、もっとうまく宣伝せねばね。
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NHKの蓮根の底力の続き・・・蓮根に含まれるムチンは粘膜を保護する。食物繊維は整腸作用がありアレルギー改善の効果あり。ポリフェノールは抗アレルギー効果（ゴボウの4倍）。1日に２０ｇ～３０ｇくらい（1切れ）3ヶ月毎日摂取するとよい。風邪でのどがおかしいとき、絞り汁を飲むといいと。
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愛西市の蓮根を広げるアイデアその１。こんなのどうでしょうか？「毎日、学校給食に１切れ出す」。すると、愛西市ではぜんそくやアトピーの子供が激減し評判になる。これが愛西市の子供の健康にもつながり、まちづくりにもつながり、農業の振興にもつながる。縦割り行政ではなく連携して取り組むといい
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愛西市の蓮根。れんこん村の児童クラブで、おやつに毎日出すとするかな？
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蓮根の保存法。いつも聞かれるのですが、ぬれ新聞で包みビニル袋に入れ、冷蔵庫に。切ったものは切り口にラップして。冷凍は、火を通してから。愛西市の蓮根は、これからますますおいしくなりますよ。
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