R.05.01.16 クジラ2 NO.3669
クジラを食料にしていた昔、クジラはまずかった。 フライにすれば何とか食えたが、水菜と煮たもの
は、相当にまずかった。
豚よりも鶏よりも安かったから、クジラはしょちゅう食卓にあがった。
ところが酒を飲むようになって、ベーコンのうまさを知り、おでんのコロの旨さを知り、尾の身(刺身)
の旨さを知り、一回だけ食べたサエズリ(クジラの舌)のうまさには感激した。
今は、捕獲制限があって存分には食えないが、なんで制限するんだろう。
人間が食う以上にクジラは魚類を食ってるというではないか?
クジラを無制限に増やすと、人間の喰う魚が居なくなる。