勝ったのか・・・ 2011年11月05日 | 食べること 昨日の菊のお浸しに続いて 今夜は菊の酢の物 菊の花びらをばらして 酢を入れた、たっぷりのお湯で茹で 広げて冷ましておく 酢・砂糖・深層塩を混ぜ 火を通して冷まし 菊を和えて出来上がり 冷やした方が美味しいので冷蔵庫に入れ ツレの好物のミョウガを千切りして 菊に添えて頂きました 菊のシャキシャキした食感と フワッと広がる菊の香りが美味しい～ ツレは素知らぬ風情で箸を出して 菊を食べ終えた . . . 本文を読む
