出し殻昆布の佃煮 2012年09月16日 | 食べること 出し殻昆布を細かくして 干し椎茸を戻したものも同じ大きさに切る 小鍋に入れて 檳榔糖と酒・醤油・山椒の実で味付けて コトコト２０分 お酒のアテができました もう一品は 我が家の定番卵焼き 卵３個に 昆布出汁50ml 檳榔糖大さじ２ 深層塩小さじ半分 薄口醤油小さじ半分で味付けします 檳榔糖入りの卵焼き GI値が３０しかない檳榔糖なので 美味しい上に安心です . . . 本文を読む
