インゲンとさつま揚げ煮

インゲン１５本の筋をとる ４センチに切る 人参１０センチと さつま揚げ二枚も同じ大きさに切る さつま揚げは油抜きして 全部を小さな土鍋に入れる ヒタヒタよりも少な目に出汁をいれ 檳榔糖　大さじ２ 醤油　大さじ２ 味醂　大さじ２で味付けしてコトコト３０分 煮汁がなくなったら出来上がり ７０才になったツレ 今までは 「インゲンなんて 豆だか野菜だか分からんものは食わん！」と言っていたけれど . . . 本文を読む