豚肉の味噌煮 2013年10月27日 | 食べること ネギ２本を１０センチの長さに切って土鍋にいれ 茹で卵６個をむいて ネギの上に乗せる 塩麹に漬けておいた豚バラ１５０ｇを ６ミリほどの厚さに切って入れる ひたひたに水をいれ 沸騰したら弱火にして 味噌 おおさじ１ 檳榔糖 大さじ２で味付けしてコトコト 煮汁が無くなったら出来上がり . . . 本文を読む
