青空の下 夫妻でタマネギ収穫

写真１　タマネギの葉を切るＴさんの奥様

写真２ 写真３

写真２　タマネギをＴさんが掘り上げ、葉を奥様が切る　夫妻組み作業のタマネギ収穫
写真３　釣針型犂（犂轅＋犂先）を歩行型耕耘機で牽くタマネギ掘り上げ

写真４　釣針型犂の犂先に付着した耕土を剥ぎ落すＴさん

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　05月18日、晴天、タマネギ収穫には絶好。
　Ｔさん夫妻が午前、午後の１日、タマネギを収穫。
　お二人に次のように教えていただく。
１．タマネギ収穫
　Ｔさんが釣針型犂（犂轅＋犂先）を歩行型耕耘機で牽きタマネギを掘り上げる。
　奥様が葉を切り、コンテナに入れる。
　コンテナを、Ｔさんが軽４輪トラックに載せて自宅近くのビニールハウスへ搬入。
　そこで、根を切り、規格に選別する。
　根切り機と選別機はともに15万円ほど。
　若い衆（子ども）はタマネギ収穫を手伝わない。
　出荷先はＪＡ。
　タマネギの玉は、茎が倒れても大きくなる。

２．カンピョウ・干瓢流通の一端
　Ｔさんが知る干瓢の産地仲買人はＯさんとＳさん２名。
　ＨＭ集落のＯさんは既に亡く、Ｍ集落のＳさん（80歳代）は現役。
　ＪＡが干瓢公開入札を行う、石橋の問屋さんたちが参加して。
　その価格は、産地仲買人の購入価格のモノサシとなる。
　産地仲買人が干瓢生産者から購入し、石橋の問屋さんに売る。
　ヒトコオリ（１梱）・約37kgで７万円～10万円。
　問屋や産地仲買人には在庫がある、今の人は食べないので。

３．カンピョウ・干瓢は止めた
　Ｔさんは、母上が働けなくなったのでユウガオ栽培、干瓢作りを止めた。
　奥様と２人での干瓢作りは無理。
　ユウガオの実を剥くさい、剥いたものはほどなく干さねばならない。
　そうでないと、くっつき、離すのに苦労し、品質も悪くなる。
　Ｔさんが作っていた頃、ヒトコオリ（１梱）は4.5万円ほどだった。

　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：2014年05月18日　撮影地：栃木県下野市