お待たせしました！！
茨城県、武勇 辛口純米生原酒が入荷になりました！！
武勇といえば美味しんぼ54巻にも登場した、丁寧な造りをする信頼できる蔵元です。
専務であり杜氏である保坂大二郎さんはとても気さくで、若手の蔵元が修行に来るほど面倒見がよく、人望の厚い方です。
優しい人柄から想像が出来ないほど、造りに入るとその目は鋭く、真剣！
そのギャップが人々を魅了するんでしょうね(*＾＾*)
さて新酒の出来はといえば、今年はスッキリ、キレのよい仕上がりです。
以前のような芳醇旨口タイプから、後で味が乗ってくるタイプへと酒質を変えてきたように思います。
香りはマスカット系、日本酒度+2 酸度1.8 食事との相性を考えた控えめであり、主張するタイプのお酒です。
早飲みはもちろんのこと、封を開けて時間の経つ味わいの変化も、じっくり楽しんで頂ければと思います！！
1.8L 3160円
720ml 1670円