先日、友人の家にお酒を持ち込んで、プチマリアージュ会をしました～！！
ただの、男だらけの、飲み会ですが。。
お酒は、これ！！
う～ん、氷がてんこ盛りで、ラベルが見えませんね。。
◎隆 純米美山錦22BY生原酒
◎酉与右衛門 純米阿波山田錦23BY生原酒
◎酉与右衛門 純米吟ぎんが/美山錦火入
◎華姫桜 純米吟醸雄町23BY生原酒
◎綾菊 純米オオセト23BY袋吊り生原酒（当店PB酒）
以上を持ってきました(笑)！！
刺身盛り合わせ（鮪・イカ・カンパチ・ 鯛・甘エビ）
カンパチと、 綾菊 純米オオセト23BY袋吊り生原酒を合わせる。
・・・ちょっと酒が強いですが、まぁまあ合います。
そこで、ミネラルウォーターをほんの数滴酒に馴染ませます。
重たさがなくなり、軽快になりました～！
◎ズワイガニのほぐし（写真手前）とミミガー（写真奥）
これに合わせるものは、隆 純米美山錦22BY生原酒！！
ズワイガニと合わせてみましたが、ちょっと違います。。
ミミガーと隆の美山錦は好印象でしたが、生原酒の旨みが出過ぎだなぁ～。
またまた、数滴ミネラルウォーターをお酒に馴染ませます。
お～！！軽やかになり、ばっちりマリアージュです！！
おそるべし！！差し水！！
◎サヨリの干物です
サヨリは、少し個性的な香りと苦味がありますので、 華姫桜 純米吟醸雄町23BY生原酒と合わせてみます！！
華姫桜 純米吟醸雄町23BY生原酒も結構芳醇で、甘味と酸の強い酒質ですので、今回持ってきたお酒の中では一番サヨリに合います。
◎うに！！
もちろん外国産のバフンウニです(笑)！
これに合わすのは、酉与右衛門 純米吟ぎんが/美山錦火入！！
これがめっちゃマリアージュしました～！！
うにの酸味とコク甘が、酉与右衛門 純米吟ぎんが/美山錦火入のキュッとした酸と、少し熟成した旨みにめちゃめちゃ合うんです！！
続いて、ミミガーとも合わせましたが、味わいが調和して最高に合いました！！
友達も、かなり気合が入ってきて、本気モードに・・・
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お酒を飲んで気合が入ると、決まってこの顔になるんです(笑)
また、今回は、生原酒の差し水（数滴酒に馴染ませる）の旨さを実感できた実りある飲み会でした～！！
いや～、日本酒って本当に奥深いですね～
そして、なんといっても、気心が知れた仲間と飲むと、ますます酒が美味しいですね～
