今回は燗にしてより美味しいお酒をご紹介致します！！
常温のコメントと、燗にしてのコメントの二つのコメントを見て頂きながら、味わいがどうゆう風に変わっていったのかを見てもらえたらと思います(#^.^#)
〇旭菊 生酛純米山田錦火入30BY
旭菊酒造 福岡県
1.8L 3520円（税込）
720ml 1815円（税込）
【常温でのコメント】
香りは熟成によるバタークリームなどの乳製品の香り、ほのかにナッツ系やキャラメルのような甘みを感じます。
味わいは、角が取れたまろやかで生酛ならではの乳酸味、スッキリとした旨みが酸と調和してバランスよく広がっていきます。
後口のキレの良さも良好です！
【燗にしてのコメント】
50度くらいの燗で、何とも良い香り！！
ムワッとこず、適熟したまろやかな香り
味わいも、グッとマイルドで深い味わいになりました！！
燗冷ましも最高です！！
〇旭菊 大地 特別純米火入R2BY
旭菊酒造 福岡県
1.8L 3465円（税込）
720ml 1705円（税込）
【常温でのコメント】
契約農家（古川さん）がつくる無農薬米山田錦を使用。
上立ち香は低め、つきたてのお餅のような穏やかなお米の風味
味わいは輪郭があり、綺麗な酸味にコーティングされた旨みがスッキリと広がっていきます。
派手さはありませんが、お料理を邪魔せずしっかりエスコートしてくれそうなお酒です。
【燗にしてのコメント】
常温はかなりスッキリとした印象でしたが、燗にすると真価を発揮した感じ！！
燗にした方が、酒が生き生きしているというのはこのことでしょう！！
50度前後の燗がおすすめ
ぬる燗も優しくて好き！
〇開春 石見辛口男流純米火入
若林酒造 島根県
1.8L 2420円（税込）
【常温でのコメント】
ほのかに香る熟成香。甘さをあまり感じないドライな香り。
味わいは、旨みが広がるより先にズバッと切れていくイメージ。
口中での味わいサスティーン（味伸び）は短く、余韻もないくらい切れていきますので、辛口好きなお客様には喜んでもらえると思います！
【燗にしてのコメント】
冷やで飲むより、燗にした方が酒自体の角が取れて、まろやかな甘みがプラスされる！
口当たりが滑らかになるって感じでしょうか。
でも辛口は辛口なんだよなぁ～(#^.^#)
熱々の燗もGood！！
〇喜久醉 特別純米火入
青島酒造 静岡県
1.8L 2860円（税込）
720ml 1430円（税込）
【常温でのコメント】
香りは品の良いお米の香り、ほのかにオレンジのような柑橘系の果実香を感じます。
口に含むと、綺麗な流れのある酸味とクリアーで優しい旨みが軽快に広がっていきます。
時間が経つと、ふくらみのある米感がじわじわと出てきてホッとする感じ！？
喜久醉ならではの個性がキラリと光ります！！
【燗にしてのコメント】
香りのニュアンスが変わる！！
炊きたての美味しいお米の味わい！！
冷酒～常温～燗と温度が上がるごとに、ほっこりする旨みが増します！！
熱々の燗までOK！！
今回は錫チロリで湯煎燗をして、こちらの ↓↓ 盃で飲みました！！
白磁の厚さは薄目、口が広がっているタイプ
〇深口六ベエ盃
1個 385円（税込）
錫チロリは値段が高い！
湯煎も面倒くさい！っという方にはこちらをお勧めします
↓ ↓ ↓
ポットのお湯を ↑↑ 取っ手がついた容器の半分まで入れて
写真右端の徳利にお酒を入れて、お湯を入れた容器につける。
頃合いを見て燗の出来上がり！！
2サイズあります☆彡
〇黒耳付燗徳利セット270ml（大）
1セット 2750円（税込）
〇黒耳付燗徳利セット130ml（小）
1セット 1650円（税込）
