〇英君 純米吟醸(緑ラベル)
英君酒造 静岡県
1.8L 3465円(税込)
720ml 1760円(税込)
酒米「五百万石」を55%精米で仕込んだ純米吟醸酒。
香りは穏やか、ほのかにマスカットやメロンなどの爽やかな果実香を感じます。
口に含むと、凛とした旨味が心地良い果実味を纏いながら滑らかに広がっていきます。
派手なお酒ではありませんが、後口のキレも良く丁寧に醸された様子が分かります。
酒単体でも落ち着きがあり美味しさを感じますが、お食事と共に召し上がって頂ければより一層楽しんで頂けると思います。
【相性の良さそうな料理】
スナップエンドウ味噌マヨソース(クックパッドより紹介)
スナップエンドウの甘味と英君の甘みの広がり、キレは合いそうです!
↓
https://cookpad.com/recipe/7490481
〇英君 特別純米誉富士
英君酒造 静岡県
1.8L 3135円(税込)
720ml 1595円(税込)
静岡県の酒造好適米「誉富士」を60%精米で仕込んだ特別純米酒です。
香り穏やか、白玉などのお米由来の上品な香りを感じます。
味わいは、軽快な酸味と共に広がる旨味、余韻は短めでスッキリと切れていきます。
優しくて品のある味わいです!
雑味感などは感じず、とてもクリアーな酒質の印象。
【相性の良さそうな料理】
カリカリジャコとネギのサラダ(クックパッドより紹介)
素揚げしたジャコとシャープな広がりのこちらのお酒!相性良さそうです!
↓
https://cookpad.com/recipe/1422009