〇浜千鳥 純米吟醸吟ぎんが火入
㈱浜千鳥 岩手県
1.8L 3465円（税込）
720ml 1815円（税込）
岩手県の酒造好適米「吟ぎんが」・酵母「ゆうこの想い」・麹「黎明平泉」を使用して醸されました。
香りは和三盆のような上品な甘さ、凛と立つ吟醸香が特徴です。
香りは高すぎず、低すぎず、食中酒としても飲み飽きしない丁度いいくらいの香りです！
口に含むと、繊細でシャープなお米の旨みがバランスよくとても軽快に広がります。
後口のキレも抜群で、スッキリ切れていきます！
【相性の良さそうな料理】
オクラのわさび風味煮びたし（クックパッドよりご紹介）
野菜系で酸を感じる食材・・・オクラとかアスパラとかが思い浮かびました！
出汁醤油系も、こちらの浜千鳥の酒質に合いそうです！
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https://cookpad.com/recipe/7238880
