〇悦凱陣 純米オオセト55無濾過生原酒
丸尾本店 香川県
1.8L 3520円(税込)箱なし
720ml 1925円(税込)紙箱付き
凱陣のお酒の中でも特に根強いファンが多い「オオセト生原酒」が入荷しました。
香りはほのかに穀物系、オオセト米らしいミルキーな乳製品の香りにバニラっぽいエッセンスも感じます。
味わいは良くこなれたふくよかな甘みと、幅のある酸味が口中に広がります。
日本酒度+9の数値では測れない旨み、そして後口はしっかり切れて、飲みごたえのある味わいに仕上がっています。
【相性の良さそうな料理】
アボガド・生ハム・キュウリの和え物(クックパッドよりご紹介)
凱陣オオセトにアボガドの青々しくコクのある食感、そして生ハムの塩味、わさび+出汁醤油・・・
どれも合いそうな食材・調味料がこの料理にはミックスされています!
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https://cookpad.com/recipe/7254100