ワタナベ酒店

さぬき高松にある地酒地焼酎専門店、渡辺酒店のブログです。
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上喜元 2種おすすめ入荷しました!

2023-01-17 16:18:15 | 入荷情報

 

〇上喜元 特別純米仕込第一号生酒

酒田酒造 山形県

1.8L 2750円(税込)

720ml 1375円(税込)

 

 

香りは、レモン、ライム、マスカットなどを連想する爽やかな香り。

口に含むと、ピーチのような柔らかいタッチで広がる果実味が心地良いです。

甘味、酸味ともに軽快で、艶やかな旨みがちょうどいい余韻を残してスッキリ切れていきます。

全体的にとてもバランスが良く食中酒としても想像できますし、酒単体でも満足度が高いと思います!

 

 

【相性の良さそうな料理】

大根ステーキ(クックパッドより紹介)

醤油ベースのソースに特に合いそうです♪

   ↓

https://cookpad.com/recipe/7365362

 

 

 

〇上喜元 純米吟醸生もと出羽燦々

酒田酒造 山形県

1.8L 3080円(税込)

720ml 1540円(税込)

 

 

香りは柑橘系の果実、ほのかに生もと特有のクリーミーな乳製品の香りが特徴です。

口に含むと、火入れとは思えないほどのフレッシュ感!

艶やかな旨味をしっかり感じますが、スッキリとキレイに広がっていきます!

生もとで仕込むことで味わいに分厚さと奥行きを与え、軽快だけど飲みごたえのある素晴らしい出来栄えのお酒です。

 

 

【相性の良さそうな料理】

鶏肉の辛みそ焼き(クックパッドより紹介)

生もと特有の旨味は味噌焼きに合います!

   ↓

https://cookpad.com/recipe/6950204

 

 

 



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