〇上喜元 純米吟醸仕込第四四号生原酒
酒田酒造 山形県
1.8L 2860円（税込）
720ml 1430円（税込）
酒米に「山田錦」と幻の酒米と言われる「白玉」を使用した佐藤社長渾身の純米吟醸の生原酒です！
若いメロン系の爽やかな香り、食欲をそそる白玉団子などの上品なお米の風味が魅力的です。
含むとなめらかでやさしい口当たり、旨み・酸味・香り・味わいの調和のとれたバランス感、後口もキレ良くスムーズに流れていくので飲み飽きしません。
お酒単体でも美味しいですが、食中酒としてもじっくり楽しめます。
【相性の良さそうな料理】
白身魚の南蛮漬け（クックパッドよりご紹介）
＊濃縮した旨甘味が軽快な酸と共に広がるので南蛮漬けが良さそう！
＊鯵などの青身魚より淡白でふわっとした食感の白身魚の方が良さそうです！
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https://cookpad.com/recipe/3277941
