トマトとアボガドの冷製うどん作ってみた。これがメッチャ旨い

トマトとアボガドの冷製うどんレシピ

トマトとアボガドの冷製うどん作り方は
あまり難しくはありません

２～３人前
アボガド１個　トマト大１個　パセリ又は大葉のみじん切り　
ニンニク生姜のみじん切り　　



パルメザンチーズ（粉チーズ）適量
味付けは塩、粗挽きブラックペッパー　酢　砂糖　
それぞれ適量好みで加減
ＥＶオリーブオイル　やや多めに
ワインビネガーやイタリアンドレッシングがあればそれを使ってください。
簡単です。


やや濃いめに味付け

五島うどんを茹でて盛りつけます



ちぎって水にさらしたレタスを水切りしてうどんの上に敷きます

上のアボガドサラダを盛りつけ
今回たまたま冷凍庫に海老が３尾あったので贅沢してみました。