聞いた風な事を「抜かす」ひと達・・・・・・ 2017-11-11 | ◆正法焙煎眼蔵 例えば「炭火焙煎」で調べてください。色々なものが出てきます。 自分の小さな世界で判断し、利いた風なことを抜かさないことです。 --------------------------------- ■先日述べたとおり、ガス式の半熱風式・直火式で、その違いを正当な評価を出来るのは、日本で当店以外にないと思います。理由は既に述べましたので割愛します。 ■コーヒー焙煎は、適当にやって . . . 本文を読む
