講座は理論的で、何一つ「それは経験だよ」はない。 2021-01-12 | ◆受講者さんのコメント 先日は焙煎講座でお世話になりました。とても楽しくあっという間の時間でした。レクチャーは、わかりやすく、理論的で、理解しやすかったです。初めての焙煎だったので、他のやり方や、毛利さんがおっしゃるところのキ●●イさ加減は分かりませんでしたが、最初の講座がこの講座でわたしたちは幸運だと思いました。お話も面白くて、もっとずっといたかったし、もっとお話も聞きたいと思いました。ありがとうございます。ドリップ練 . . . 本文を読む
