SAMURAI ・・・ 2021-01-07 | ◆日記・エッセイ・コラム ただ名前だけで買った。レコードでいうジャケ買いと同じ。例えば、旅行も同じ、その地名の響きだけで決めればよい。マラケッシュ。イスタンブール。コインブラ。情報を確かめる旅なんてしなくてよいと若者には言い続けている。だから、レストランも同じ「佇まい」で決めるだけ・・・・。 . . . 本文を読む
納豆始末記 遺聞③ 草の中のピアノ 2021-01-07 | ◆日記・エッセイ・コラム 日々、納豆の読書している。取り敢えず【蒸煮 】をするべきだ。温度変化は後半5度上げる。その他も色々と参考になります。 . . . 本文を読む