■ これは３～７杯用だから、私個人の実用範囲からは外れているが最近、精査しているドリッパーです。答えは、まだ出てません。◆三洋産業の基本の急角度は「高さ」を武器にします。そして、一番重要なのは、「紙」です。■ 何をどう使うのかは自由ですが、その前提は自分の頭で考えることです。このメーカーは大きくはないから、雑誌などのメディアをコントロールできないかもしれません。だから、世間一般には、上手く周知でき . . . 本文を読む
「場」の統一理論が見えますか？■ 当講座をフジローヤルＲ－１０１で研修すれば、午後５時にはプロバットも同じ理論で焙煎することが出来ます。皆さん、その日が始めて焙煎機を操作する方でも、それが当り前なのです。世界中の焙煎講座では、どこも一日で完成です。これで開業出来るのです。 ******************************「整合性」はあるのか？証明せよ■ 他の講座に行かれると、「排 . . . 本文を読む
◆左：ノーマル 右：販売用に穴を調整したもの◆１穴も調整が一番大事。◆上図はプラのノーマル◆上図はプラの調整済 **********この三洋産業は、小・中・大と大きくなると穴は１・２・３穴となる。これでシステムを構築する為には、当然、穴の大きさを統一しなければなりません。メリタはシステムがあります。（流布されてませんが）他社はないです。Ｖ６０にいたっては、一人前であのデカ穴で、しかも掛かりっ . . . 本文を読む