【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

焙煎屋が100人いたら、95人は標準焙煎さえも絶対に出来ない。

2022-04-04 | ◆日記・エッセイ・コラム
標準焙煎も理解出来ないのに、それも出来ないのに「プロファイル」だの言ってる。プロファイルなのいに1分毎に温度記入してる不思議。馬鹿程、難しいことを言いたいのか?コンピューターから焙煎機を操作出来ないなら、ただのデータロガーで何の意味もない。デタラメの結果が記録されるだけでらる。ここに書いてる意味も理解出来ないだろう。 ---------------------------------■ 1分毎に温 . . . 本文を読む

【二度と戦争はしてはいけません】

2022-04-04 | ◆日記・エッセイ・コラム
それを中国に、ロシアに行って言ってこい!「平和を」と叫ぶのは一番簡単だ。あんたは、その為に命をささげるの覚悟はあるのか?アンタはNHKと同じか?「平和な世界」を求める故に世界中の報道機関は女性さえ自らの命を顧みず、ウクライナ国内に入り現状を報道している。アンタはNHKと同じ . . . 本文を読む

降伏するということの意味・・

2022-04-04 | ◆日記・エッセイ・コラム
■ウクライナで悲劇が起ったニュースを御存知だと思うが、「降伏」するという意味は、つまり虐殺される・拷問死という意味である。「ローマ帝国」の方が、今の世界よりも高度な政治を。、哲学を持っていたのは明白で、だからこそ「ローマ史」を学べと言われる所以である。どの点が違うのですか?■ 英国首相チャーチルがセネカを読んでいたは知られるところである。当時ダンケルク以後の英国は、ヒトラーさえその気 . . . 本文を読む

運の良い話・・・・

2022-04-04 | ◆日記・エッセイ・コラム
■ある繁盛店舗さんの話である。もう何年も、正確には30年近く空き店舗だったその物件に、賃貸募集の広告は当然ながら掲示していなかった。つまり、持ち主に貸す気持ちはサラサラなかったわけです。今、この店舗を運営するCafeのオーナーさんは① 謄本を取って持ち主を調べて逢いに行く② その住所には持ち主はいなく親族が住まれていて、持主の現住所をお聞きして、手紙を書いて家族でその遠 . . . 本文を読む