ミモザサラダの簡単な作り方

　昨日、作った「ミモザサラダ」・・

　それは、ミモザの花が咲く・春先に　食べたい、ゆで卵そぼろサラダ

ですが、

　このように、「ゆで卵を細かく刻むのが　面倒くさい・・」という方に

ピッタリの

　オクラネットを　使って、いっしゅんで　作る方法を、

お教えします

 

　１、卵を　ゆでるさい、オクラが入っていた「緑色のネット」を

いっしょに、

ねっとう（熱湯）に　くぐらせます（３０秒）

 

　２、そしたら、冷水でパリッとさせた水菜

を　お皿に入れ、

　さっきのネットに、ゆでたまごを入れて、

思いっきり！

ちからまかせに、押す！！　（ぶにゅっ）

　ポイントはようしゃ（容赦）なく、

２０秒以内に、ネットから全部出し切る・いきおいで

ゆでたまごを　もみ出す

 

ことです

 

でもって、

そのまま・水菜に　のっけて

　食べます　（ドレッシングは、オイル系の和風がおすすめです）

 

 

（※自分で食べる時は、この方法でいいと思います　美味しいですよ

でも・・人様にお出しするには良心がいたむと思いますので💧、ちゃんと白身と黄身を分けて、包丁でみじん切りにしてください　

ざるでこしても本物の花みたいに、キレイになりますよ

・・・でも、ざるより「衛生的」な気がするんですよね　この、見た目・サイアクな方法は・・）