クリスマスにひとり酒

今日は8時過ぎに部屋に戻ってきたので、自炊した。
自炊というか、つまみを作った。

新宿ライブ・バー「レノンハウス」で教わったフィッシュ＆チップス。
買ってきた鱈を適当に切って、塩とブラックペッパーを大雑把に振り、小麦粉をビールで溶いた衣（これがポイント！）に放り込んで油で揚げる！。
冷凍ポテトも、せっかくなんで余った衣をつけて一緒に揚げる！。
市販のタルタルソースをたっぷりつけて、熱々のできたてをビールと一緒にいただく。
ビールはハイネケンが特売で安かったので。

簡単にできてうまいので大満足（前に作った時は大失敗）。
ついつい普段よりビールも飲んでしまったけど、クリスマスの夜にぴったりだ。
あ～、楽しい、楽しい。


JBが亡くなられましたね。あまりキチンと聴いたことはなかったのですが、あのパフォーマンスを初めて見たときは衝撃を受けました。
ご冥福をお祈りします。。。